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001质量控制第1章 质量和质量管理 共131页

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质量管理体系 质量改进 质 量 管 质量检验 理 概 论 抽样检验 统计过程控制 可靠性 质量控制与可靠性 南京农业大学工学院 孙玉华 ZX8442njau.edu 参考书: ? 现代质量管理学 韩福荣 机械工业出版社 ? 新编质量管理学(第二版) 张公绪,孙 静 高等教育出版社 ? 质量策划与分析 Frank M Gryna 中国人民 大学出版社 ? 六西格玛管理 马林中国人民大学出版社 ? 2000版质量管理体系国家标准理解与实 施 中国标准出版社 ? 质量专业理论与实务 中国人事出版社 第一章 质量与质量管理 第一节 质量的概念 第二节 质量管理的基本知识 第三节 如何提高质量管理的有效性 第四节 质量管理的方向和趋势 第一节 质量的概念 ? 一、对质量的认识 1、质量 “质量的定义就是符合要求,而不是 好”;“好、优秀、独特等术语都是主 观的和含糊的” 符合性 ——克劳斯比 “质量是以最经济的手段,制造出市 场上最有用的产品” “质量无需惊人之举” ——戴明 “产品在使用时能够成功满足用户需 要的程度” ——朱兰 适用性 “质量管理就是要最经济、最有效地 开发、设计、生产、销售用户最满 意的产品和服务。” ——石川馨 适用性 满意性 ISO9000:2000 一组固有特性满足要求的程度。 赋予特性 明示的、通 常隐含的或必须 履行的需要或期 望 时效性 相对性 广义性 经济性 2、与质量相关的概念 产品实现过程 过程: 产品支持过程 一组将输入转化为输出的相互关 联或相互作用的活动。 无形产品 产品:过程的结果 服务 有形产品 流程性材料 硬件 软件 3、质量特性 产品、过程或体系与要 求有关的固有特性。 质量特性 关键 重要 次要 质量特性 质量特性 质量特性 合格 满足要求 缺陷: ? 未满足与预期或规定用途有关的要 求。 不合格 顾客: ?接受产品的组织或个人。 供方: ? 提供产品的组织或个人。 相关方: 与组织的业绩或成就有利益 关系的个人或团体。 组织: 职责、权限和相互关系得到安 排的一组人员或组合。 程序: 为进行某项活动或过程所 规定的途径。 效率: ? 达到的结果与所使用的资源之间的 关系。 二、质量概念的发展 符合性 质量 适用性 质量 广义 质量 产品或服务满足规定或潜在需要的特征和 特性的总和。 ——ISO8402:86 反映实体满足明确或隐含需要的能力的特 性总和。 ——ISO8402:2019 一组固有特性满足要求的程度。 ——ISO9000:2000 三、对质量的再认识 1、朱兰博士对广义质量概念与狭义质量概念的对比 主题 狭义质量概念 广义质量概念 产品 制成品 所有的有形产品或 服务,待销或自用 过程 直接与产品制 造有关的过程 所有的过程,制造、 服务、政府等,赢 利或非赢利 质量被看作是 顾客 技术问题 业务问题 购买产品的顾 所有有关人员,无 客 论内部或外部 主题 狭义质量概念 广义质量概念 如何认识质 基于职能部门的 基于普遍适用的 量 文化 三部曲原理 质量目标体 现在 工厂的各项指标 中 公司业务计划中 劣质成本 与不合格的制造 无缺陷时将消失 品有关 的成本总和 质量的评价 主要基于 符合工厂规范、 程序、标准 满足顾客需求 如果把质量管理看作一个连续 的过程的话,质量策划、质量控制 和质量改进便构成了这一过程的最 主要的三个阶段,美国质量管理专 家朱兰博士称之为“质量管理的三 部曲” 主题 狭义质量概念 广义质量概念 改进是用于提 高 部门业绩 公司业绩 质量管理培训 集中在质量部门 公司范围内 负责协调质量 中层质量管理人 高层管理者组成 工作 员 的质量委员会 2、桑德霍姆对质量和全面质量的比较 要素 质量 全面质量 对象 提供产品(服 务) 提供产品及所有与 产品有关的事物 (附加服务) 目的 本组织受益 本组织及所有相关 方受益 相关者 包含过程 外部顾客 内部和外部顾客 与产品提供直 接相关的过程 所有过程 要素 质量 全面质量 涉及人员 组织内与质量直 接有关的人员 组织内所有人员 相关工作 组织内部有关职 组织内所有职能 能部门 部门 培训 以质量部门的人 员为主 组织内所有人员 3、费根堡姆与全面质量的十个准则 全面质量的十个准则 准则关键词 1 质量成为整个组织的过程 过程(或叫程序) 2 质量是由顾客来评价的 3 质量与成本是统一的 质量的成功需要组织整个团队协作 4 的热情、承诺 顾客 成本 团队协作 5 质量是一种管理的文化 文化 6 质量与变革是相辅相成的 变革 7 质量是一种道德规范 道德规范 8 质量需要持续改进 持续改进 质量是对组织生产效率的最大贡献 9者 效率 四、新、旧质量观的对比 旧质量观 新质量观 1 质量是质量管理部门的事情 2 要提高质量公司就得花费巨资 3 错误总是难免的 质量是每一个人的事情 随着质量的提高,成本就会下 降 就追求完美,使顾客完全满意 一些主要缺陷应该解决,但许 4 多小毛病可以不管 任何缺陷都是不可以接受的 5 改进质量就是不断小修小补 改进既要小修小补,也要大刀 阔斧 6 改进质量太费时间 质量改进可以节约时间 质量计划是针对产品或制造部 质量计划涉及所有部门和过程, 7 门的 包括管理和服务部门及其过程 8 供应商需要有价格上的竞争力 供应商需要有综合竞争力 五、质量新思想 ? 质量是价值与尊严的起点 ? 做不出一流的产品是因为我们不求 上进 ? ······· 第二节 质量管理的基本知识 ? 一、管理


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